Explorez nos menus de restaurants végétaliens à New York

Croissant au pastrami 24
Bœuf effiloché fumé et tendre, omelette au cheddar vieilli, oignons caramélisés, aïoli au citron vert et coriandre macho

Crêpes au Citron et aux Graines de Pavot 22
Pancakes légers et moelleux garnis de caramel au miso, de meringue flambée, de fraises, de menthe et de zeste de citron

Bacon, œuf et fromage 22
Tendres pains briochés garnis d'œufs brouillés, de cheddar affiné et de bacon croustillant. Servi avec une salade grillée de laitue bibb, de miettes de jamon et de copeaux de parmesan, arrosée d'une vinaigrette césar au wakamé.

Chakchouka aux aubergines 23
Aubergines japonaises rôties lentement, tomates Roma grillées, ail confit, piments serrano, garnies d'un œuf au plat, de feta émiettée, de menthe fraîche et de thym citronné.
Servi avec du pain plat grillé

Pain grillé au saumon fumé et avocat 22
Pain au levain grillé maison, saumon fumé,
avocat, oignon rouge, herbes et œuf au plat

Omelette aux herbes 23
Frittata aux herbes fraîches, feta émiettée et avocat sur pain au levain maison grillé. Servi avec une salade de tomates cerises, d'oignons rouges et de pignons de pin.

Rouleau Filo 22
Ricotta de noix de cajou fouettée, oignons caramélisés, filet de vinaigre balsamique vieilli, herbes fraîches, labneh crémeux et sésame grillé. Servi avec une salade de tomates cerises, d'oignon rouge et de pignons de pin, et un œuf au plat